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Université du Temps Libre Essonne : manger éthique pour tous

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Manger étique

Institut Mines-Télécom Business School a organisé le 13 janvier 2022 la conférence sur le thème “manger éthique pour tous”.

Cet événement a été organisé conjointement par IMT-BS et l’Université du Temps Libre de l’Essonne (UTL) sur le campus d’Evry-Courcouronnes. 

IMT-BS et UTL sont deux partenaires importants et actifs dans la démarche de ville apprenante et des acteurs impliqués sur le territoire de l’Essonne.

 

Manger étique pour tous

Cette conférence sur le thème “manger éthique pour tous” nous questionne sur l’impact du contenu de nos assiettes et sur notre société. Comment rendre compatible la notion de plaisir, d’éthique, d’écologie ? Des questions à la fois nutritionnelles, mais aussi philosophiques. Comment prendre en compte la maltraitance animale, l’impact de la crise environnementale et de la crise sanitaire, tout en conservant la notion de plaisir ?

Autant de questions abordées lors de cette conférence auxquelles les étudiants d’IMT-BS sont sensibles. 

Les initiatives IMT-BS pour une alimentation éthique, solidaire et responsable

Les étudiants d’IMT-BS s’engagent aussi pour une alimentation éthique, écologique et solidaire avec la mise en place d’un jardin écologique Le PoUCE. Un potager géré par le club Uni’Vert. Le but est de sensibiliser à l’agriculture durable et à la gestion des ressources.

Les étudiants ont aussi mis en place une épicerie solidaire Epicer’INT. Elle collecte des invendus alimentaires et les distribue gratuitement aux étudiants du campus. Cette initiative permet de réduire de gaspillage alimentaire. 150 paniers sont distribués par semaine.